Emily料理美學–蛤蜊蝴蝶釀肉
[embedded content] [embedded content] 炎炎夏日吃點鹹鮮滋味的「蛤蜊蝴蝶釀肉」再適合不過了。 小黃瓜薄片鋪底，放上蒸妥的蛤蜊釀肉，以微甜的枸杞點綴， 無論是料理色彩學與味蕾感受，都是絕佳組合！ 食材備料 蛤蜊，放鹽加水吐沙備用。 豬絞肉，加一顆蛋，薑末少許，蔥末少許，白胡椒粉少許，米酒適量，順時......
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