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(圖片取自pixabay)   很多人不知道生鮮保存的冷凍技術與家用冰箱的冷凍庫有很大的差距，能夠保證肉類品質的「急速冷凍」不僅要將食材在新鮮狀態下及時進行冷凍處理，冷凍的速度也很重要。   冷凍速度決定冰晶大小   大部份存在於食品裡的水分其結凍溫度大概是-1~-5°C，在這個溫度區間中，冰的結晶顆粒很大，所以這個區間被稱為...... [閱讀更多]

（圖片來源為維基百科-Keith Allison）   綜合媒體報導，大聯盟德州遊騎兵今日出戰堪薩斯皇家，而韓籍球星秋信守在十局下轟出的再見全壘打，不僅幫助球隊順利贏球，也轟出秋信守在美國職棒生涯的第176支全壘打，超越了松井秀喜保持的175轟紀錄，成為大聯盟中最多全壘打數的亞洲球員。讓我們一起用以下幾點認識這位球星吧！   放棄樂天巨人隊轉而...... [閱讀更多]

（圖片來源為Pixabay）   繼聖多美普林西比、巴拿馬及多明尼加後，又有一邦交國宣布與我國斷交！綜合媒體報導，非洲友邦布吉納法索外交部於24日宣布與中華民國斷交，理由是面對世界變化及社會經濟挑戰，布吉納法索必須重新思考自身立場。   就在短短兩天後，布吉納法索便隨即宣布與中國建交。根據央視報導，布吉納法索外長Alpha Barry與中國外長...... [閱讀更多]

（圖片來源為Donald J. Trump臉書）   繼兩韓高峰會後，北韓與美國預定在下個月舉行的高峰會也備受矚目。然而，美國總統川普卻在24日舉行記者會，以北韓近來頻頻公然展現敵意，宣布取消6月12日與北韓領導人金正恩的會面，引起外界討論。   但在短短幾天，看似破局的川金會似乎又有了變數！對於川普突然宣布取消，北韓也釋出善意，稱願意隨時坐下...... [閱讀更多]

(圖片取自pixabay)   嚼口香糖能否助於減重一直是受人關注的議題，而最近日本又有新的研究出爐。根據《中央社》，日本一組研究團隊在維也納舉行的歐洲肥胖研討會報告說，咀嚼行為可對兩性及各年齡層的人帶來顯著的差異。研究人員發現，46名21歲至69歲的受試者邊嚼口香糖邊以正常速度走路時，心跳速率增加。這可能是有效管理體重的方法。   先前已有研...... [閱讀更多]

最近，澳洲剛剛完成世界上最大的「野貓防護欄」，而這個柵欄的建立是為了保護瀕危的有袋類動物。   根據《衛報》報導，這條長達 44 公里的防護欄，是由 85000 個支柱、400 公里長的金屬線和 130 公里的鐵絲網所搭成，圍繞著 Newhaven 野生動物保護區，為瀕臨滅絕的有袋類動物建立了一個 94 平方公里的避難所。   ...... [閱讀更多]

(圖片取自pixabay)   根據《自由時報》，奧地利維也納醫科大學在2018年25屆歐洲肥胖大會上發表，早餐喝果汁的小孩肥胖機率多出1.5倍！透過對650名兒童早餐習慣的調查，發現小孩早餐喝果汁其肥胖機率會增至150%。歐洲肥胖症研究協會指出，果汁並非不好，但其纖維質被去除，所以與完整的水果相較，果汁濃縮了許多糖分。   或許受到美國的影響...... [閱讀更多]

最近，香港導演王家衛獲頒哈佛大學的「榮譽藝術博士學位」，成為首位獲獎的亞洲導演，哈佛大學大力表彰王家衛對電影的貢獻，並在官網上形容他是「現代影壇最有影響力的導演之一」。   你還記得導演王家衛曾為我們講述了哪些，以繁複的拼湊、生動的視覺、非線性的敘事和複雜人性，所建構而成的精彩電影嗎？   《阿飛正傳》   《阿飛正傳》可謂是...... [閱讀更多]

韓國電影《與神同行》在去年上映後掀起驚人討論度，劇情講述一名總是在火場上奮不顧身的消防員，在一次救災行動中意外身亡，而跟著三名陰間死者前往陰間接受七大地獄審判的故事。其中隱含的寓意不僅是珍惜當下，更討論了善與惡的定義和角度，所以在電影院中也時常可以聽見此起彼落的啜泣聲。   有看過《與神同行》的人一定知道這部電影有續集，雖然中間經歷過換角、重拍的風波，但現在終於...... [閱讀更多]

寫在前面：   這篇文中，抖音只是一個具象化代表，我想講的是以抖音為代表的一種以演算法為核心的娛樂化APP。   每個時代都會有一些淘汰機制，而現在的時代，會根據自制力和信息篩選能力對人進行淘汰。   但總有一些人是不願驚醒的，等他們發現自己一事無成時，會選擇抱怨別人、抱怨社會、然後把希望寄託給下一代，在這群人眼裡錯的不是他們，...... [閱讀更多]