amyderkitchen - 所有的文章 - 共有 71 篇文章 搜尋時間 0.047 秒

【義式水煮魚】法國Staub燉炒多用魚鍋28cm-4.65L

2019-11-01 13:35:42 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【義式水煮魚】法國Staub燉炒多用魚鍋28cm-4.65L   義式水煮魚一直都是Amy很喜歡的一道料理,酸甜的番茄搭配魚肉的鮮甜還有白酒的香氣點綴,讓整體充滿了層次感。不只好吃之外, 最重要的是材料及料理過程非常的簡單;就算是新手只要掌握好幾個小地方,也可以輕鬆端出完美的義式水煮魚☺ 那好吃的義式水煮魚有什麼地方需要注意呢?除了挑選新鮮的魚之外,白酒...... [閱讀更多]

【法國Staub】琺瑯鑄鐵鍋-燉炒多用魚鍋28cm-4.65L

2019-10-21 16:21:32 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【法國Staub】琺瑯鑄鐵鍋-燉炒多用魚鍋28cm-4.65L   最近的天氣越來越涼爽,很適合跟家人朋友們一起享用這道暖心又暖胃的麻油雞火鍋♫麻油的香氣搭配鮮甜的雞肉再加入自已喜歡的蔬菜及配料,光是想像起來就超級美味☺ Amy這次使用Staub的燉炒多用魚鍋來料理,那這款魚鍋有什麼特色呢?它除了外觀顏色亮麗之外,上面的小魚鍋蓋頭更是一大亮點,優雅的外型...... [閱讀更多]

【飛樂】Philo健康免油氣炸鍋

2019-10-08 15:58:12 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【飛樂】Philo健康免油氣炸鍋   每當晚上突然嘴饞想吃宵夜的時候,大家第一個會想到什麼點心呢?我想鹽酥雞應該是大家的首選吧♫金黃香酥的外皮搭配鮮嫩多汁的雞肉,隨意灑上胡椒鹽就超級美味,不論大人小孩都非常喜歡呢~只是外面的鹽酥雞衛生及用油較難把關,但自己在家起油鍋炸鹽酥雞又很費工,該怎麼辦呢? 登登登~只要有【飛樂】Philo健康免油氣炸鍋就可以輕鬆完...... [閱讀更多]

【威寶大廚】食物攪拌機

2019-09-12 13:32:42 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【威寶大廚】食物攪拌機   一般說到攪拌機,我們直覺都會想到:「這不是喜歡玩烘焙或做甜點的朋友們才會需要嗎?」其實不盡然喔~ 因為威寶大廚這款食物攪拌機除了最基本的不鏽鋼球槳以外,更獨家贈送了其他攪拌配件,所以只要換上不同功能屬性的攪拌槳,就可以有不一樣的功能☺ 而且這款食物攪拌機採用720瓦的超強馬力搭配全金屬齒輪,讓耐用度提升到極致,機身部分採用鑄鋁材...... [閱讀更多]

【de Buyer 畢耶】全球獨家『原礦蜂蠟系列』中華北京炒鍋/鐵鍋32cm

2019-08-13 14:55:19 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【de Buyer 畢耶】全球獨家『原礦蜂蠟系列』中華北京炒鍋/鐵鍋32cm(附握耳)   面對各式各樣的料理佳餚,每道菜色適合的鍋具也都不大相同;如果你問我:如果只能選擇一款鍋型,會選擇哪一款鍋呢?我想我會回答:深炒鍋。 因為一隻好用的深炒鍋不只可以翻炒,有些菜色需要少量湯汁烹煮時,深炒鍋也是我們的好幫手; 因此挑選一支好用耐用的深炒鍋,不只可以用得長...... [閱讀更多]

【優鮮配】厚切土魠魚

2019-08-02 14:04:04 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【優鮮配】厚切中段輪切土魠魚   鰆魚又被稱作土魠魚,那大家知道土魠魚為什麼叫土魠魚嗎?聽說在明朝時水師提督—施琅非常喜歡吃鰆魚,因此百姓邊稱這種魚為提督魚;後來因為發音的關係一傳十十傳百,就被流傳成〈土魠魚〉了,因此現在大家都俗稱鰆魚為土魠魚。 土魠魚充滿豐富的營養價值以及不飽和脂肪酸,因此不論大人小孩都非常適合食用,口感上較紮實及鮮甜,因此搭配製作成...... [閱讀更多]

【法國Staub】Tomorrowland明日世界地圖琺瑯鑄鐵鍋20cm-2.2L

2019-07-22 14:58:17 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【法國Staub】Tomorrowland明日世界地圖琺瑯鑄鐵鍋20cm-2.2L   鍋子種類及材質百百種,一樣的食材在不同材質的鍋子上,表現出來的風味也不盡相同;因此在烹煮不同的料理時,選用的鍋子材質與款式也非常重要。 市面上我們常見的有不沾鍋、不鏽鋼鍋、琺瑯鍋、鑄鐵鍋…等等種類的鍋具,每一款鍋具都有不一樣的特性以及適合的烹煮方式;在這麼多的種類中,...... [閱讀更多]

【漁季】嚴選阿拉斯加真鱈

2019-04-02 11:58:04 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【漁季】嚴選阿拉斯加真鱈魚   你們知道嗎?全世界被稱為鱈魚的魚類中,只有3%的鱈魚才是真正的鱈魚! 因為真鱈(Cod)只生長在北半球,而它的蛋白質含量非常高、脂肪量極低、含有豐富的DHA以及鎂元素等等的礦物質及維生素,口感上品嚐起來有著紮實的口感(有些人會形容品嚐起來像龍膽石斑或蟹肉)。 正因為真鱈魚有著豐富的營養元素,因此也被稱為「餐桌上的營養師」「...... [閱讀更多]

【壽滿趣酪梨油-蒜香海鮮蓋飯】

2019-03-22 15:01:25 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【壽滿趣酪梨油-蒜香海鮮蓋飯】   說到料理中的油,我們通常都會想到葵花油、橄欖油、大豆油這幾種常見的油品,那這款冷壓初榨黃金酪梨油有什麼特點呢?就讓我們繼續看下去吧♫ 大家都知道酪梨是金氏世界紀錄中最營養的水果,因為它含有豐富的單元不飽和脂肪酸之外,還有眾多營養成分有助於人體健康,因此有了森林奶油的美稱;因此酪梨也受到大家的喜歡。而這款酪梨油不只保留了...... [閱讀更多]

【蜜蜂工坊-獨家組合】大甲媽平安台灣蜜禮盒

2019-02-26 20:58:09 by amyderkitchen @ Amyの私人廚房 [引用來源]

【蜜蜂工坊-獨家組合】大甲媽平安台灣蜜禮盒   每年農曆3月的媽祖繞境總是吸引大量民眾以及信徒參與,同時也是新聞媒體聚焦的傳統慶典。根據2018台中文化局估計,大甲媽祖繞境全程沿途吸引了180萬人參與,由此可見媽祖信仰人數十分的高♫ 蜂蜜是來自大自然十分珍貴的禮物,這次蜜蜂工坊獨家跟大甲媽祖聯名,推出了這一款大甲媽平安台灣蜜禮盒;這也是全台第一家蜂蜜首次...... [閱讀更多]