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一例一休讓餐飲業苦哈哈? 美食映象陳啟仁:8個重點化危機為轉機

2017-11-22 19:57:09 by 記者林暉諭/台北報導 @ 台灣好新聞報 [引用來源]

圖說:美食映象餐飲學院顧問陳啟仁建議餐飲業可以捉住8個重點, 把一例一休當成領先同業的契機。 台灣服務業的就業人口眾多,對整體GDP產值的佔比逾6成,現行 政策所推動的一例一休,本意在為提升勞方權益,但是也加重了人力 密集的餐飲服務業經營成本,並且衝擊到營運上的彈性,美食映象餐 飲學院顧問陳啟仁表示,具體的挑戰在於「增聘人力,人事成本的增 加」、「排...... [閱讀更多]