文/曹雅姿營養師 - 所有的文章 - 共有 2 篇文章 搜尋時間 0.185 秒

零卡可樂用代糖 長期使用有副作用?

2017-05-29 07:00:25 by 文/曹雅姿營養師 @ 台灣好新聞報 [引用來源]

可樂中所使用的代糖是阿斯巴甜 Aspartame,在1965年被發現,自1981年起美國食品藥物局陸續准許阿斯巴甜作為甜味劑,使用於食物和飲料中。研究證實阿斯巴甜可以安全的給健康的成人、兒童、青少年、孕、產婦及糖尿病患者使用。 代糖的種類有很多,山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇、木糖、糖精、阿斯巴甜、醋磺內酯鉀等都可取代糖的甜味劑,在研究報告中比較有爭議的是...... [閱讀更多]

為何越減越肥? 營養師:熱量是關鍵

2017-03-27 08:00:27 by 文/曹雅姿營養師 @ 台灣好新聞報 [引用來源]

減重還是要定時定量。不吃任何一餐或只吃一餐,一定會影響健康。 空腹太久有時會導致太餓而吃更多,且都集中在晚餐,無法消耗熱量就去睡覺反而會更胖! 不吃任何一餐的減重方式無法持久,也有可能吃更多,所以建議減重還是要三餐正常。 減重的重點是熱量問題,將三餐的量減少但營養還是要均衡,每日總熱量降低,形成生活習慣的一部份,就比較不用擔心復胖的問題了。 ...... [閱讀更多]