張家豪／台北報導 - 所有的文章 - 共有 385 篇文章 搜尋時間 0.03 秒

中秋節快到了，全台各地烤肉趴如箭在弦，近年還流行起烤高檔牛排或海鮮，只要具備烤肉知識的人，都能烤出至少及格的肉類（包括牛排）。而其中提升食材美味程度的關鍵就在「醬料」，因此中秋烤肉市場成為各醬料品牌的必爭之地。 烤肉風味要到允指回味的好吃，知名MIT頂級手作辣醬大廠悠勝地建議以下兩種重點調味方式。第一是要懂得善用醬料本身的特性與風味。以「麻辣饕子」辣醬為...... [閱讀更多]

海峽會法式料理主廚薛淵元。 大約1980年左右，台灣飯店開始引進法式餐廳，在那時代嚐過高級西餐的老饕們，可是十分懷念那融合亞洲高檔食材、法式烹調手法結合日式演繹精神的好滋味。自從「法式料理」登台以來，有趣的是口味上反而不走正宗法式料理路線，而是加入了更多國人熟悉的東方元素，反倒也成為了特殊年代記憶的「法國菜」，亦是眾多老饕心目中難以取代的美好滋味。相...... [閱讀更多]

由於廉價航空班次增加、匯率划算，再加上偶像劇的加持，近年來日、韓兩國成了許多國人追「楓」的首選。（圖／Andy Chen提供） 告別酷熱的夏天，9月下旬開始，就是最適合賞楓的季節。涼爽的秋風栩栩吹來，滿山遍野的橙黃橘綠彩色斑斕美景，已經讓不少人開始計畫行程，準備來一趟追「楓」之旅。 提到賞楓，近年來由於廉價航空班次增加、匯率划算，再加上偶像劇的加...... [閱讀更多]

曾在2016年台南地震後發揮迅速理賠功效的地震保險基金，將於26日在臺北市君悅飯店召開「2017年第11屆世界巨災管理機制論壇會議」。 「2017年第11屆世界巨災管理機制論壇會議」將由地震保險基金於26日在臺北市君悅飯店召開，這也是近年來較少見由我國主辦的國際會議，故頗受到各界的矚目。 目前該論壇會員國家共計有15國，參加的各組織也都具有該國政...... [閱讀更多]

每年中秋節台灣的糕餅市場就進入最旺的一個月，估計在中秋節前後的月餅市場高達新台幣25億以上。不管是親戚送禮，同事送禮或是拜訪長輩長官，免不了都要送上伴手禮，其中85%的人選擇糕餅類當中秋節伴手禮，那你知道這些收禮的長輩心目中最愛的月餅是哪一款嗎？ 根據網路烘培糕餅名店唐緹近年針對店內中秋銷售的統計，發現網路及實體店面在中秋節檔期賣最好的月餅前三名依序是。...... [閱讀更多]

牆上的月曆翻到了九月，總有一群人按耐不住心裡的悸動，因為他們心心念念的被楓葉染紅的秋天終於到了！然而，隨著緯度與高度的不同，各地披上楓紅的時間也有些許差別，有業者特別整理了各地賞楓的最佳時機，希望能讓愛楓成癡的旅客們，都能如其所願的與美麗楓景來場美麗的邂逅。 說到亞洲賞楓第一大國，當然非日本莫屬了，日本地形狹長，各地因緯度的不同，楓紅各有特色，提供了不同...... [閱讀更多]

現行的菸品(前)為較溫馨，背後為恐怖警示圖文因此(2014年)被換掉。（圖／翻攝自2012臺灣菸害防制年報） 因菸害防製法十年未修法，年初衛福部國健署預告菸害防製法修正草案，評論期間產業、商會、學者以及民間團體等可透過傳真或行政院網站表達意見，近期民間團體甚至於立法院開議前舉辦菸害防制研討大會，討論菸品控制相關政策，要求政府盡速通過菸害防製法。 ...... [閱讀更多]

經濟部中央地質調查所於9月6日舉辦「2017山區水文地質與地下水資源調查成果發表會」，產、官、學、研各界專業菁英集結一堂，針對台灣可能面對的缺水危機與供需調配困境提出洞見，為臺灣永續水環境與保育水資源提出建言。 在近代全球氣候變遷影響下，世界各地包含臺灣在內，都發生區域水資源供需失衡的情形。水資源危機已經被世界經濟論壇認定為未來十年衝擊世界經濟面的最大風...... [閱讀更多]

台日產業技術合作促進會理事長莊月清(左起)、日本菱山株式會社取締役社長林武璋、日本台灣交流協會台北事務所副代表橫田光弘、中小企業基盤整備機構審議役山口幸文、經濟部中小企業處副處長蘇文玲、工研院產服中心副主任黃新鉗、日本瑞穗銀行顧問豐永厚志、工研院電光系統所組長菅野俊夫，共同合影並祝活動順利成功。 中小企業處9月5日辦理「2017臺日企業合作經驗分享交...... [閱讀更多]

Parallels® 今天推出了 Parallels Desktop® 13 for Mac，適用於 macOS® High Sierra 以及即將推出的 Windows 10 功能；作為跨平台解決方案的全球領導者，Parallels 製造了銷量第一的軟體，讓使用者在 Mac® 執行 Windows® 應用程式。Parallels Desktop 13 結合...... [閱讀更多]