行行出狀元 - 的 同標籤文章 - 共有 2 篇文章 搜尋時間 0.004 秒
西點競賽受矚目！ 國際賽台灣代表隊誕生
2019-12-25 20:00:36 by 紀 婉婷 @ TNN滔新聞 [引用來源]
瀟灑的魔術師、兔子身上飛揚的領帶栩栩如生，你相信嗎？這些都是用巧克力和拉糖做出來的。 [embedded content] 這些作品都出自大學生之手，也難怪這幾年台灣烘焙師在各個國際競賽中大放異彩。但年輕人才的發展容易受到資源和金錢的限制，因此頂新和德文教基金會和高雄餐旅大學攜手舉辦亞洲青年西點競賽台灣代表隊選拔賽，冠軍將獲得資助，出國比賽。現在就來帶大家看看剛剛那些精美的作品是怎...... [閱讀更多]
讓台灣站上國際舞台！ 烘焙競賽奪金他們成台灣之光
2019-12-12 20:00:41 by 紀 婉婷 @ TNN滔新聞 [引用來源]
今年在俄羅斯舉辦的國際技能競賽中，台灣國手們抱走 38 面獎牌、世界排名第 3，這些學生用行動證明行行真的都能出狀元。成績早就不是評量學生的唯一標準，其中烘焙餐飲領域中，年輕師傅的加入也成國際趨勢。像是年僅 33 歲就奪下世界盃麵包大賽冠軍，現在也是國家代表隊培訓教練的王鵬傑。 [embedded content] 前世界麵包冠軍－王鵬傑：「當我們站到世界舞台上去的時候，起初其實大...... [閱讀更多]
