料理 - 的 同標籤文章 - 共有 511 篇文章 搜尋時間 0.007 秒

[embedded content][embedded content]「米其林台北 2018」即將登場，關於究竟評鑑標準是什麼？要怎樣才能成為評鑑員？快來看看6大QA總整理！Q1：米其林指南一共有幾個城市發行過？米其林區域總裁 方諾德目前是在11個國家和地區發行，如果加上年底的泰國和台灣的話，總共會是13個國家。根據城市的話現在全球在28個城市地區，加上年底的曼谷和明年的台北的話，台北會是第30...... [閱讀更多]

[embedded content][embedded content]松露炊飯炊飯很適合忙碌的人，方便快速又營養。STEP 1.生米與水的比例為一比一，加少許橄欖油及海鹽放入電鍋。STEP 2.洗淨鴻喜菇，均勻鋪在白米上。STEP 3.飯蒸熟後，先悶蒸十分鐘再開鍋蓋。STEP 4.灑入白胡椒粉、義大利香料拌勻，再快速拌入適量黑松露醬。STEP 5.點綴兩片薄荷葉增色。TIPS議瑩溫馨提醒：炊飯前...... [閱讀更多]

2017.10.31 Tweet 今天10/31是西方傳統節日的萬聖節，相信很多小朋友在上個週末都已經去trick or treat囉！上週pika小編也應景為了翔翔的萬聖節準備了一些自製『低糖少油』手工餅乾分享給同學，結果很受喜愛，連大人也一口接一口。 材料無鹽奶油 50g、糖粉20g...... [閱讀更多]

文／Becky  圖／Brian  影／Sophie 在成功路的十字街口處，一間約三坪的居酒屋，裝滿提著公事包的各種大人們，對於日的催趕與疲憊，下班後回家前，試圖找一個屬於自己、屬於夜的空間，和自己喝一杯、和戰友大食一番、和朋友碰杯小酌，大大的城市小小的酒屋，大人們要的不多，有時只是想找出工作、自己和回家的相處公式。 我們店很多是單獨來...... [閱讀更多]

[embedded content][embedded content]大家好，美味藏鏡人今天帶你來到台東一家非常具有原住民特色的會館，耶？這邊有一個人在烤東西，我們來看看他是誰？哈囉，大家好，我是MATA家屋的主廚，我叫做阿俊。李人俊 26歲師承阿美族廚神陳耀忠，專研原住民主題創意料理和傳統料理5年經歷，曾任職陶甕百合春天原住民主題餐廳、巴哥浪船屋，現任台東MATA家屋餐飲主任。想要吃吃看不一樣...... [閱讀更多]

台北東區人氣名店「Mamak檔星馬料理」推出秋季新菜色啦!!這回最受矚目的「咖哩海鮮叻沙」除香辣滑順濃郁湯頭外，豐富配料再升級，豪邁放入整隻酥炸軟殼蟹!!喔麥尬的～感恩Seafood～讚嘆Seafood～老饕都知道秋天吃蟹正是時候，光看照片就又口水流不停～豪想吃。 菜單新面孔還有「深海大海怪」、「雞兄...... [閱讀更多]

鮭魚蔬菜味噌小火鍋 -瘦身也能健康吃健康瘦 2017-10-252017-11-20 Amanda 鮭魚蔬菜味噌小火鍋 是我的瘦身餐之一，近一個月實施低碳、低醣或無醣，加綠果昔、綠拿鐵瘦身計畫，又不希望吃得不健康反倒讓健康出狀況，因此幾乎每天都在思量著該怎麼吃又不會造成營養不均衡。目前除了不吃澱粉、不吃油炸、不吃...... [閱讀更多]

2017.10.23 Tweet pika小編我很喜歡做相同配方的戚風蛋糕及杯子蛋糕，口感單純不油也不會太甜小孩很喜歡。 6吋戚風蛋糕或10個左右杯子蛋糕材料： 蛋白            3細砂糖    30...... [閱讀更多]

[embedded content][embedded content]看完「阮月嬌「來吃越菜！這兩間快納入口袋名單網紅阿翰，因為模仿越南新娘阮月嬌，引起熱烈迴響。看完影片不吃個越南菜說不過去，今天就跟著滔新聞踩點去！越廚 Viet』s Kitchen宜蘭蘇澳小卷，搭配鮮蝦、越式酸辣湯和Q彈河粉，讓人胃口大開，藝人焦糖哥哥陳嘉行，從兒童台轉戰投資越南餐廳，將越式料理結合台灣在地食材，研發出創新滋味...... [閱讀更多]

在看過幾本養生調理書籍後，從去年秋天開始每天早晨起床就先喝杯溫開水，偶而加點蜂蜜或是薑汁，沒想到以往冬天四肢手腳冰冷的情形竟然就不見了(超神奇)，喝著喝著變成一種習慣，但一想到要把薑塊弄成薑汁就覺得麻煩！削皮、切小塊、打成汁、清洗等工作太瑣碎，每次弄就得弄一大鍋的量放在冰箱很佔空間，因此開始找尋替代方案，這時候廠商送上【豐滿生技】台灣紅薑黃粉，一天一湯匙，方...... [閱讀更多]