廚藝 - 的 同標籤文章 - 共有 8 篇文章 搜尋時間 0.01 秒

瀟灑的魔術師、兔子身上飛揚的領帶栩栩如生，你相信嗎？這些都是用巧克力和拉糖做出來的。 [embedded content] 這些作品都出自大學生之手，也難怪這幾年台灣烘焙師在各個國際競賽中大放異彩。但年輕人才的發展容易受到資源和金錢的限制，因此頂新和德文教基金會和高雄餐旅大學攜手舉辦亞洲青年西點競賽台灣代表隊選拔賽，冠軍將獲得資助，出國比賽。現在就來帶大家看看剛剛那些精美的作品是怎...... [閱讀更多]

今年在俄羅斯舉辦的國際技能競賽中，台灣國手們抱走 38 面獎牌、世界排名第 3，這些學生用行動證明行行真的都能出狀元。成績早就不是評量學生的唯一標準，其中烘焙餐飲領域中，年輕師傅的加入也成國際趨勢。像是年僅 33 歲就奪下世界盃麵包大賽冠軍，現在也是國家代表隊培訓教練的王鵬傑。 [embedded content] 前世界麵包冠軍－王鵬傑：「當我們站到世界舞台上去的時候，起初其實大...... [閱讀更多]

推廣米粉摃丸節 桃園x新竹市長廚藝大對決。圖：新聞處提供 桃園市長鄭文燦23日下午前往大溪區中正公園，與新竹市長林智堅一同出席「2019新竹市米粉摃丸節《廚爸大對決》」活動，雙方大展廚藝，現場比拼米粉湯、刈包等創意料理，鄭文燦表示，大溪是豆乾的故鄉，米粉、摃丸則是新竹遠近馳名的傳統美食，108年市府舉辦豆乾節...... [閱讀更多]

說起印尼菜，您的印象是什麼？吃的再多，都不如親手烹調學習來的實在 隨著參加當地廚藝教室，學習當地料理成了海外旅遊顯學 峇里島也有許多廚藝教室提供遊客參加 這次來到水明漾(Seminyak)的PENCAR RESTAURANT體驗製作印尼料理 早上做完料理，吃完午餐，下午逛一下峇里島最潮的水明漾，就是...... [閱讀更多]

孫悟空的神情狡黠靈動，金箍棒上，西遊記中的經典人物被刻畫得活靈活現，讓人訝異的是，雕塑作品竟然是由芋頭所雕成！年僅23歲的洪權宏，更以此作品拿下盧森堡世界盃國際廚藝競賽－靜態芋頭雕作品個人組金牌。 [embedded content] 洪權宏表示：「刻的過程中，其實為期了大概三個月。三個月之中，每天反覆的一直刻，一天都大概刻了七、八個小時，每天都坐在書桌前面這樣子。牠的臉部表情是最...... [閱讀更多]

新聞中心/整理  凱悅酒店集團今天宣佈來自首爾君悅酒店的Sebong Oh及來自杭州柏悅酒店的劉萍萍在剛結束的凱悅「美味悅享」廚藝大賽亞太區決賽中脫穎而出，將代表亞太區出戰明年初舉行的全球總決賽。一年一度的凱悅「美味悅享」廚藝大賽今年邁進第五屆，賽事最初僅在北美地區舉行，如今已發展成為一項遍及亞太區、美洲、歐洲、中東及非洲各地的全球性賽事。「美...... [閱讀更多]

新聞中心/整理 對食對味食藝空間，就在宜蘭演藝廳旁，是LeTemps食光1998餐酒館開的第二家店，與餐酒館的型態不同，這裡沒有菜單只有食譜，它是一間學習廚藝、飲食文化的空間，一樓為烹飪器具及食材的展售空間，來自義大利與法國的烹飪相關器具陳列，也有販賣融合宜蘭在地特色的法式甜點，二樓是甜點與義法料理的廚藝教室，定期邀請義法料理的大廚們親自授課，卡夫卡上的...... [閱讀更多]

艾倫有個廚藝非常了得的媽媽，從小到大艾倫在家都是負責吃好料的，這樣說大家應該知道艾倫的廚藝非常不怎樣了吧! 但再怎麼不會煮，還是會希望自己能有幾道拿手菜，完全不會下廚真的是件很悲慘的事情，和艾倫一樣想學幾道拿手菜的，還是想精進廚藝的老媽子，還有想當會下廚的貼心好男友，一定不能錯過食譜APP - 「多多開伙」。 APP名稱: 多多開伙 And...... [閱讀更多]