分子料理 - 的 同標籤文章 - 共有 4 篇文章 搜尋時間 0.006 秒

中原又有新開的甜點店,創新的泰奶生乳捲.焙茶生乳捲,外帶盒也可愛,快點來吃看看

2019-10-07 18:02:09 by 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 @ 民宿女王芽月-美食.旅遊.全台趴趴走 [引用來源]

按讚加入粉絲團 大桃園的美食優惠情報站 【桃園中壢沫沫生乳捲專門店|芽月女王美食|中原夜市三和三街莓果巧克力泰奶分子料理下午茶甜點】 最近桃園跟中壢都開了不少新店家這次發現中原夜市的三和三街這裡有新的生乳捲專門店而且裡面是白色風格色系簡單的布置感覺很有質感才剛開不到一個月趕緊來瞧瞧 桃園中壢-沫沫生乳捲專門店 03-4...... [閱讀更多]

好衝突!視覺系甜點搶攻你的味蕾

2019-01-04 20:00:44 by 李 素瑜 @ TNN滔新聞 [引用來源]

一大顆魚頭擺在餐桌上,配上一碗海鮮丼、茶碗蒸,不說還以為這是一桌海鮮大餐,沒想到它們全是甜點! [embedded content] 這是麵包坊主廚的分子料理創意,魚頭本人是香草蛋糕,外觀刷上混合果泥果膠,切成兩半可看見內臟,配上巧克力眼睛,節慶單日銷量可達20個。 海鮮丼則以慕斯為基底,上層海鮮都是使用軟糖、麻糬、布丁做染色,造型逼真,超受歡迎。品牌公關-謝宜靜表示:「染色的...... [閱讀更多]

北京大董烤鴨食記:非常好吃,但是如果…

2016-03-11 07:30:46 by 小昭 @ 找愛四人行 [引用來源]

一天吃兩次的話,還會好吃嗎?在台灣常常會吃到所謂的烤鴨.有一鴨二吃、一鴨三吃,有吃片鴨的、鹹酥鴨的、炒鴨的.但是從來沒有吃過地道的北京烤鴨. 所以這次因為工作的緣故,有這樣子的機會可以去到北京出差,其實心裡面還蠻期待的:就是想要吃吃看,傳說中正統的北京烤鴨,是什麼樣子?是什麼味道? 三月初,初春的北京,還是被霧霾覆蓋著. 我們到北京的第二天,今天的天氣非常好,然後昨天看到的霧霾是...... [閱讀更多]

北京大董食記:非常好吃,但是如果…

2016-03-11 07:30:46 by 小昭 @ 找愛四人行 [引用來源]

一天吃兩次的話,還會好吃嗎?在台灣常常會吃到所謂的烤鴨.有一鴨二吃、一鴨三吃,有吃片鴨的、先鹹酥鴨的、炒鴨的.但是從來沒有吃過地道的北京烤鴨. 所以這次因為工作的緣故,有這樣子的機會可以去到北京出差,其實心裡面還蠻期待的:就是想要吃吃看,傳說中正統的北京烤鴨,是什麼樣子?是什麼味道? 三月初,初春的北京,還是被霧霾覆蓋著. 我們到北京的第二天,今天的天氣非常好,然後昨天看到的霧霾...... [閱讀更多]