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豆類製品常溫下容易腐敗,因此業者容易添加過量防腐劑,建議民眾應該向信譽良好的廠商購買並選擇有明確標示、來源清楚的產品。 中元節將至,新北市衛生局針對市售祭祀、普渡貢品防腐劑、漂白劑、甜味劑、保色劑、農藥殘留及非准用添加物等進行抽驗,在總計87件中有2件豆腐製品分別檢出防腐劑苯甲酸0.48 g/kg及己二烯酸0.04 g/kg,產品來源為新北市及台中市,......