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民眾在選購時,首先應注意可可粉含量,再來則是不選擇過多添加物,以免高油高糖,甚至是反式脂肪酸反而增加了心血管的負擔,讓你身材走樣。 市售巧克力的可可粉含量不盡相同,有些僅添加少許可可粉,使其具有巧克力的味道,其他則加了比重相當高的糖、油脂等,只能說是「包著巧克力外衣的糖果」。 所以,民眾在選購時,首先應注意可可粉含量,再來則是不選擇過多添加物......