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(圖說:幼兒園健康與安全教育參考教材。圖片來源:教育部國教署) 為從幼兒園階段落實維護兒童健康,教育部國教署自109年至110年委託國立臺北教育大學編製「幼兒園健康與安全教育參考教材」,依健康與安全教育概念,分為健康生理、健康心理及健康社會三大安全範疇,以及健康飲食、健康體能、視力保健、口腔保健、生活習慣、自我概念、情緒涵養、人際互動及休閒生態九大主要概念,研編18則......