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澳門在2017年獲評定為「創意城市美食之都」,設立澳門土生菜資料庫為建設創意城市美食之都的重點工作之一,澳門特別行政區政府旅遊局透過與澳門旅遊學院、澳門文化局及澳門國際研究所等相關單位合作,正式推出網頁版的澳門土生菜資料庫,並於澳門旅遊學院圖書館設置澳門土生菜資料庫專題室,促進美食文化的教育、傳承和推廣。 為配合澳門特區政府的電子政務工作,澳門土生菜資料庫以網頁形式呈現,並設......