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圖說:清酒又稱為「日本酒」(圖片來源:unsplash) 清酒是日本以米、米麴和水發酵而成的一種的傳統酒類,又稱為「日本酒」,酒精濃度平均在15%左右。被譽為日本國酒的清酒,不但在日本文化中佔據重要地位,近年來更在台灣大受歡迎,清爽又百搭的口感適合搭配各式料理飲用。假如你對這款酒還不是那麼熟悉的話,今天就讓我們一起來一探究竟吧! 清酒的歷史 清酒在日本約有兩千......