只吃薯條、薯片，營養缺很大？英17歲少年失明了

因營養缺乏造成的視神經病變，若早期治療可以回復，但若拖延過久，視神經恐永久損壞。只吃薯條、薯片，英國17歲挑食少年竟失明！《內科學年刊》一篇案例指出，一名17歲英國少年被診斷出迴避或限制性飲食障礙(ARFID)，只吃薯條、薯片和白麵包，因此缺乏維生素B12、銅等礦物質，出現營養性視神經病變（nutritional optic neuropathy），......

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