防癌護血管天然抗氧化劑：蘆筍，這樣煮營養不流失
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧化、預防癌症、護心血管、改善貧血、消除疲勞的營養成分，是許多醫師、營養師都大力推薦的優質食材。 長長直直的蘆筍，看似樸素不起眼，吃起來也不像苦瓜、青椒等有特殊的味道，卻名列世界10大名菜之一，在健康食物排行榜上面更是常常名列前茅......
【早安健康編輯部】時序入夏，正是蘆筍的產季。滋味清爽的蘆筍，常見於沙拉冷盤、日式手捲，但若以為蘆筍只是餐桌上的小小配角，那可就錯了！蘆筍含有多種可以抗老化、抗氧化、預防癌症、護心血管、改善貧血、消除疲勞的營養成分，是許多醫師、營養師都大力推薦的優質食材。 長長直直的蘆筍，看似樸素不起眼，吃起來也不像苦瓜、青椒等有特殊的味道，卻名列世界10大名菜之一，在健康食物排行榜上面更是常常名列前茅......
