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豬血熱量及脂肪含量低,且富含蛋白質及鐵質高的食物。 確實能幫助缺鐵性貧血的人補充體鐵離子,加上豬血熱量低、脂肪含量少,也適合想限制熱量的人。 近來中南部空氣品質不佳,不時出現橘色提醒至紅色警示等級,不少民眾出門時都戴上口罩,不過坊間也有一說,「若常吃豬血,可以幫助清除體內吸入的髒空氣,保護肺部?」衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,目前在實證醫學及大型人體......