冬季吃鍋別沾生蛋 沙門氏菌比膽固醇更危險！ - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
秋冬好想大啖火鍋，不少民眾喜歡在沾醬裡打上一顆雞蛋，增加滑嫩口感。董氏基金會提醒，雞蛋雖然營養，但蛋殼上佈有氣孔，微生物就有機會入侵，其中沙門氏菌會引發急性腸炎，造成腹痛、發燒、嘔吐等症狀，嚴重甚至引發致命危機。 食物中毒世界第一 沙門氏菌恐致命 沙門氏菌是人畜共通的細菌，所引起的食品中毒事件，世界各地常居首位或第二位，中毒原因為吃進受污染的肉品、鮮蛋、乳品、魚肉煉製品等動物性......
