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水果是 GI 溫和飲食中的要角,常吃水果可以幫助如廁順,又不會增加飲食中粗糙不容易消化的負擔。 現代人作息、飲食不正常,工作壓力大,許多人都有腹脹的問題,這種腹脹、腹痛,通常在飲食之後會加劇,若改善食物的質地,可以減緩源自胃部的脹氣和腹痛,質地柔軟的食物可以讓胃部更快清空,這樣就不會長時間分泌胃酸,同時,柔軟的食物也會減少胃部對腸部拉伸的刺激,對原本腸......