來杯果汁沁涼一夏! 包裝『果汁含有率100%』真有營養?
標識規定,果汁含有率100%的飲品不能加糖或是其他額外添加物,但可以添加維生素C等因製作過程流失的營養素,或是因應口味在楊桃汁中添加食鹽。 一般人認知的百分百果汁,通常是以完整水果榨取而成;而超商、賣場常見的包裝果汁,有100%、70%、乃至10%等不同比例果汁含有率,其實是依照主管機關公佈的CNS2377標準規定標識,完整揭露果汁含有率,若是標識不明......
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