老味道融入新觀念!北埔老街「雙粽」躍居端節應景搶手貨 – TPNews台灣商務新聞網
【民眾網方健龍新竹報導】跳脫傳統,吃出新味道!新竹縣北埔老街獨賣的客家粄粽及最具傳統特色的米粽,今年出現創新口味,在地食品業者開發出皮薄餡多,加上老菜脯、煸炒蘿蔔絲,老味道融入新觀念,可望成為最具特色的客家美食明日之星! 在清同治年間(1871)創立的新竹縣北埔鎮隆源餅行,今年邁向第154個年頭,台灣傳統三大節日大都可看到隆源各式特色餅的身影,這得歸功於創辦人張石溪打下的深厚基礎,......

