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【早安健康編輯部】近來因為消費者對「食」的重視,對基改食品的疑慮被重新翻出來檢視,人們對基因改造食品的疑慮,主要在於違反自然法則的移植了各種有利作物成長的基因!這些基因改造食品,直接食用對人體的吸收代謝,或是過敏反應誘發是否造成影響,都讓消費者對基因改造食品的安全性存在一個大問號。 其中我們日常生活飲食最常接觸到的食品,舉凡醬油、豆漿、豆乾、豆腐等,黃豆正是主要的原料之一。根據2014......