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巧克力長久以來深受人們的喜愛,不僅可以作為日常小零食,也能成為送禮佳品。不管是直接吃,還是做成各式各樣的甜點,吃點巧克力總能讓人感到心情特別愉悅。巧克力不只是能夠撫慰人心的美食,對健康也能帶來許多好處,深耕巧克力領域18年的茆晉(日牂)師傅就指出,巧克力對心血管健康相當有益,也非常適合作為運動前的能量補給。 研究證實,巧克力中的主要成分可可所含的黃酮醇(flavanols),不僅能促進......