衛福部還它們公道！全脂牛奶不發胖，雞蛋不升血脂
【早安健康／鍾佩錦報導】衛福部國民健康署今天公布最新版「每日飲食指南」，修正重點包括將「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」，調整蛋在蛋白質食物來源的順序、不再強調乳品要選低脂或脫脂。 全榖根莖類改名「全榖雜糧類」 改用「雜糧」的名稱取代「根莖」，讓民眾對於「全榖雜糧類」能有更廣泛的認知，全榖雜糧類除了民眾熟悉的穀類，如稻米、大麥、玉米等，還包括根莖類的薯類，食用其種子的豆類和食......
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