衛福部還它們公道!全脂牛奶不發胖,雞蛋不升血脂
【早安健康/鍾佩錦報導】衛福部國民健康署今天公布最新版「每日飲食指南」,修正重點包括將「全穀根莖類」用詞修正為「全榖雜糧類」,調整蛋在蛋白質食物來源的順序、不再強調乳品要選低脂或脫脂。 全榖根莖類改名「全榖雜糧類」 改用「雜糧」的名稱取代「根莖」,讓民眾對於「全榖雜糧類」能有更廣泛的認知,全榖雜糧類除了民眾熟悉的穀類,如稻米、大麥、玉米等,還包括根莖類的薯類,食用其種子的豆類和食......
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