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圖說:魚市場示意圖(圖片來源:Pexels) 台灣雖然四面環海,漁產資源相當豐富,提供市場多元的海鮮選擇。即便如此,FAO(聯合國農糧組織)近年研究報告中提到,全球漁業資源已過度開發,若忽略海洋過漁和汙染的問題,至2050年將面對無魚可捕的困境。然而,聽聞此危機,身為消費者的我們雖然不是前線作業人員,但我們購買水產的選擇卻能影響海洋資源利用的情形。因此,實踐海洋永續第一步,就必須從......