秋冬火鍋季來襲 火鍋料、湯粉到底能不能加?
火鍋食材務必煮熟，生鮮食材與熟食的夾取餐具勿混用，避免交叉污染造成食品中毒。 今年恐又要碰上反聖嬰現象，面對極有可能到來的嚴冬，在天冷的日子揪上三五好友來一場暖胃又暖心的火鍋聚，是許多人迫不及待要排上行事曆的事項。但近年來食品安全意識抬頭，民眾也逐漸開始關注加工食品中食品添加物之使用，其中也有不少人對於火鍋料的製作，或是使用湯粉及湯塊沖泡的火鍋湯底產生......
火鍋食材務必煮熟，生鮮食材與熟食的夾取餐具勿混用，避免交叉污染造成食品中毒。 今年恐又要碰上反聖嬰現象，面對極有可能到來的嚴冬，在天冷的日子揪上三五好友來一場暖胃又暖心的火鍋聚，是許多人迫不及待要排上行事曆的事項。但近年來食品安全意識抬頭，民眾也逐漸開始關注加工食品中食品添加物之使用，其中也有不少人對於火鍋料的製作，或是使用湯粉及湯塊沖泡的火鍋湯底產生......
