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說到火鍋,你最喜歡哪一種?源自中國東北的酸菜白肉鍋,有一說是因為在行軍時,由於吃飯時間緊迫,所以當時的人將肉片放入滾水中涮肉,而有的一道料理方式。演變至今,則成為冬天時大家圍著銅鍋,一邊吃一邊下各式各樣的菜,並期待一嘗酸度剛好的湯,暖暖自己的胃。本篇嚴選了7間台北知名的酸菜白肉鍋店家,不妨筆記下來,準備揪人飽餐一頓啦! 台北美食:7間高評價酸菜白肉鍋 長白小館 東區老字號名......