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台灣美食豐富多元,不僅台北已有 24 間餐廳摘星,許多在地美食也獲得推薦。今天米其林官方更宣布,明年將跨足台中,秘密客也已經開始評選程序。 [embedded content] 米其林指南亞洲總監-Nicolas Achard 表示:「我們選擇台中,評選時會特別注意當地美食餐飲業整體的品質與潛力,也會深入看市場狀況,包含當地是否有米其林指南的讀者、有沒有潛在的合作夥伴、以及未來能否......