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【早安健康編輯部】你可能從來不看中醫,覺得中醫是不科學的傳統習俗;你也可能不喜歡藥膳的濃濃中藥味,或是遠遠避開看起來黑漆漆的中藥。你不知道的是,中藥其實比你想得更接近我們的生活,日常飲食中就有許多中藥呢! 苦瓜 三萜化合物讓你苦也健康 苦瓜絕對是榜上有名的「矛盾」食物:小時候因為它的苦味而感到害怕、不想吃,長大後卻可能因為那種獨特的苦味,反而開始愛吃起來;苦瓜排骨湯可能是苦瓜食......