畜禽肉攤建置完整冷鏈設備　提升肉品品質 | NEWS586

（News586/記者陳宥森報導）國人注重食品安全，也越來越重視畜禽肉品品質，臺灣高溫多濕的天氣，溫體肉品放置常溫下一段時間，易有細菌滋生而衍生食安問題，政府為改善食安、提升肉品衛生與品質，鼓勵肉攤業者建立完整的冷鏈設備，將生鮮肉品從上游屠宰場經冷鏈運輸車運至銷售端，全程皆採取低溫配送及保存，更能維持肉品衛生及品質。在今(112）年農委會持續補助畜禽肉攤及運輸車輛裝設冷鏈溫控設備......

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