小膳香成都麻辣火鍋:台灣也吃得到哥老官美蛙火鍋的味兒!
自從我離開杭州回到臺灣,轉眼已經有6年了;真要說大陸有什麼讓我相當難忘的美食,莫過於「麻辣鍋了」。跟臺灣的麻辣鍋不同,大陸許多麻辣鍋特別強調在它的「麻」,而不是「辣」。 再加上台灣少見的食材,如肥肥胖胖的牛蛙,我曾經以為在臺灣絕對吃不到類似「哥老官重慶美蛙魚頭火鍋」的口味兒:然而......
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