早餐店爆食物中毒 營養師授5個預防撇步 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
近日北部發生民眾疑似吃了早餐店的食物後引發集體食物中毒事件，食品的保存及選擇再度引起民眾重視。台灣每年5月至9月是食物中毒的好發季節，夏季炎熱，氣溫上升，增加細菌的繁殖速率，導致食品快速變質所致。該如何預防食物中毒呢？ 食物中毒 恐是感染沙門氏菌導致 依據媒體報導，北部的疑似食物中毒事件原因初步推估為店家自製沙拉醬感染沙門氏菌導致。南投醫院黃淑敏營養師表示，沙門氏菌廣泛分佈於土......
