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圖說:海上一支釣(圖片來源:Unpslash) 臺灣水產資源豐富,人們對於「海鮮」的品質要求也相當高,究竟甚麼樣的漁法才能捕撈到「尚青」海產呢?不少捕魚方式因使用網具或養殖的方式,大量聚集漁獲,導致漁獲過度擁擠相互堆疊,在溫度失去控制下容易產生腥味。而有一種漁法被稱作設備最簡單,且又能兼顧海洋環境友善的漁法就是「一支釣」。 一對一對決的傳統漁法 一支釣漁業的定......