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【News586/記者張淑慧報導】位在水果盛產的大樹區內的義大皇家酒店,鄰近除了有具知名度的鳳梨外,同時也是玉荷包全台最大產區,其中酒店內人氣極高的皇樓中餐廳,今年夏季採用水果入菜,由掌櫃星級主廚林凱帶領其團隊,推出限定餐點包括「黃金青檸蝦球」、「玉荷包椰肉燉西施骨」、「愛文芒果炒美國極品牛」等菜色,特別選用當令食材水果為主角,有檸檬、愛文芒果以及玉荷包等消暑水果,呈現多道夏季限......