黃偉哲下廚重現經典月港大菜「魷魚螺肉蒜」 歡迎大家遊鹽水品嚐時代美食 - TPN 台灣商務新聞網
圖說:市長邀請民眾一同品嘗月港大菜(圖片來源:臺南市政府) 鹽水於清領時期直至民國60年代，庶民經濟相當活絡，除了有初期倒風內海的航運經濟以外，更是府城往鹿港經商路線中繼的最大歇腳城市，因而有許多的郊商，包括糖郊、?郊、油郊、水郊等，同時促進許多夜間娛樂文化，發展出特有的酒家菜。21日台南市長黃偉哲便洗手作羹湯，重現經典月港大菜「魷魚螺肉蒜」。 市長黃偉哲表示，過......
