中秋烤肉吃起來！　營養師教你4原則健康快樂吃

建議民眾可以多吃蔬菜菇類，減少紅肉攝取，若是肉品帶皮，可以去皮再烤，避免油脂攝取過量。又到中秋季節，許多民眾總會應景吃烤肉，巷弄裡各種烤肉香撲鼻而來，月圓人團圓，董氏基金會食品營養中心資深營養師尤宣文教你4個原則，開心烤肉也可以吃得健康。一、自製醬料替代重口味醬料許多烤肉肉品在過去都採用醬油或是重口味的醬料醃漬，烤熟後再沾醬吃，尤宣文......

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