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熬夜的時候泡麵是最好的伴侶,肚子餓的時候,吃上一碗很開心! 不過從小長輩都會跟我講:泡麵含有防腐劑,吃多了會變木乃伊,這是真的嗎? [embedded content] 食藥署規定泡麵的麵體不能添加防腐劑,所以我們從小到大聽到的這句話是假的! 如果泡麵沒有添加防腐劑,為什麼可以存放這麼久?因為通常是經過蒸煮油炸,高溫可以殺菌之外,讓麵體脫水,脫水就不容易有微生物在裡面滋生,......