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營養師叮噹表示,其實鹹粥好處不少,古人會以粥來保養腸胃,牙口不好的老年人也很適合將魚肉混在粥中補充營養,但糖尿病及痛風患者要特別留意。 日前台南知名鹹粥因為漲價被粉絲批評,也湧入許多負評,早餐吃粥是許多人的習慣,以熱呼呼的粥喚醒身體機能,加上天氣冷颼颼,身體為了產熱增加體溫,肚子就變得特別容易餓,吃粥飽腹又暖身。不過吃粥健康嗎?又該如何搭配才會均衡營養......