夏季食物中毒高峰 罪魁禍首就在這裡！
衛生局特別提醒，民眾或業者在調理食品應謹守，洗手、新鮮、生熟食分開、澈底加熱及注意保存溫度等五大原則，預防食品中毒。 仲夏之際，如因食材保存或調理過程稍有不慎，容易提高食品中毒發生機率。臺北市衛生局統計，108年4月至6月共13件食品中毒通報案，較107年同期10件，增加3件，衛生局特別提醒，民眾或業者在調理食品應謹守，洗手、新鮮、生熟食分開、徹底加熱......
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