端午節粽子怎麼吃才不會胖？教你「7步驟」還兼顧健康 - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體

端午節就是要吃粽子！但應景美食熱量高，尤其對於有慢性疾病及三高患者更是一大負擔，想要享受美食又怕胖，粽子該怎麼吃才能兼顧健康呢？豬油、糯米別過量，不蘸醬最佳奇美醫院營養科營養師莫謹蓮表示，市面上的粽子從選米、內餡，到炒料用的油都很重要，為了讓香氣足夠，大多會使用豬油來爆香，而豬油在脂肪分類上，是屬於飽和脂肪酸佔比較高的油脂，也包含五花肉、或油花較豐富的梅花肉等其......

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