Zinfandel 金芬黛
金芬黛是紅葡萄品種，其種植面積約佔加州的 10% 左右，主要用來釀造強壯的紅葡萄酒和半甜粉紅酒。葡萄的含糖量高，可以釀出酒精濃度超過15%的葡萄酒。金芬黛適合生長在溫暖但不要太熱的氣候，因為果實可能因為太熱而萎縮。它的皮薄、早熟、含糖量高，如果刻意遲收，可以用來做甜點酒。DNA鑑定指出，金芬黛與克羅埃西亞的 Crljenak Kaštelanski、義大利的 Primitivo 相同，而歐......
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