過年圍爐食材採購、烹飪、保存 營養師傳授食品安全知識！ - 健康醫療網 - 健康養生新聞資訊網路媒體
年節即將到來，家家戶戶緊鑼密鼓開始採買所需食材與禮品。而年菜除了要吃的開心，吃的健康、安全更加重要。在食材選購、烹調與保存的過程中，有哪些小秘訣呢？營養師廖婉如一一解答。 食品採購要注意什麼？ 營養師教你小秘訣 食品該如何選購？營養師廖婉如表示，民眾應選擇包裝完整、標示清晰的食品，產品包裝應完整標示品名、原料、廠商資訊與營養標示等，食品有效日期更應該清楚標示不可模糊或有塗改痕跡......
