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美國的釀酒歷史可追溯至16世紀時,由傳教士引進葡萄種植及釀酒技術。商業化的釀酒則起始於19世紀初的美國東岸,然而東岸對於葡萄來說太冷了,葡萄農開始向西尋找理想的氣候,於此同時西岸也掀起了一股淘金熱潮,人們和葡萄酒一起往加州前進。加州並不是美國唯一生產葡萄酒的地方,其它還包括 Oregon/Washington 以及 New York。雖然美國對於葡萄酒的生產和消費還差歐洲很遠,但隨著釀酒技......