喝水竟成致命危機？調整飲食質地改善吞食問題
喝水、吞食是我們習以為常的動作，然而流暢的吞食會牽涉到口腔、咽喉的感覺回饋以及一系列肌肉的協調與收縮，都是一個繁複又需要訓練的過程。只要任何一個環節出了差錯，就可能影響我們的吞食功能。根據研究顯示，約有四分之一台灣人有聲帶閉合不全的生理特質，此問題容易使食物及液體流入至氣管中，晚年後有高機率面臨誤嚥及嗆咳的情形〔1〕 。在嬰兒4～6個月時，父母開始逐步給予副食品，不僅可以訓練孩子的咀嚼、......
喝水、吞食是我們習以為常的動作，然而流暢的吞食會牽涉到口腔、咽喉的感覺回饋以及一系列肌肉的協調與收縮，都是一個繁複又需要訓練的過程。只要任何一個環節出了差錯，就可能影響我們的吞食功能。根據研究顯示，約有四分之一台灣人有聲帶閉合不全的生理特質，此問題容易使食物及液體流入至氣管中，晚年後有高機率面臨誤嚥及嗆咳的情形〔1〕 。在嬰兒4～6個月時，父母開始逐步給予副食品，不僅可以訓練孩子的咀嚼、......
