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氣候寒冷乾燥,一杯上好的茶不僅能驅寒保暖,還能解除乾燥口舌之擾 茶葉是經過採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等步驟才會變成我們平日所看到的茶葉發酵作用使得茶葉中的茶多酚和鞣質酸減少儘管製茶時的發酵過程會造成兒茶素的破壞造成紅茶兒茶素含量最少兒茶素發酵後會轉化為茶黃素和茶紅素它們同樣具健康效應 沖泡方式:(1) 紅棗2枚洗乾淨,果肉劃開,與700cc的水一同煮沸。(2) 紅茶1包,放入沖泡杯皿......