首圖

清涼爽口的蔬果沙拉受到許多消費者青睞,但是,食品未經烹煮殺菌,在處理及保存上就要更加謹慎,否則很容易孳生細菌,引起食品中毒。食藥署提醒,務必小心「李斯特菌」,其恐怕就藏在這些美味食物裡。 「李斯特菌」危險份子 藏身美食不可不慎 食藥署分析近五年(106-110年)來自美國、加拿大、英國、愛爾蘭、紐澳、日本、越南和香港等國家及區域發布的國際食品安全警訊,發現約有六成與微生物相關,......