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近來是否不時感到氣溫回暖,過幾天卻又出現氣溫下降的情況,這稱作「倒春寒」,其實這樣的天氣正是養肝的好時節。因為春天是人體處於陽氣生發的階段,加上春天對應五行之中屬木,五臟之肝亦屬木,因此宜養肝。安南醫院中醫部醫師賴建銘表示,春天是一年之中生機蓬勃、涵養陽氣的好時機,此時除了可以多曬太陽,彌補自身陽氣的不足,也能透過食補,調理肝氣。 喝雞湯 有助於滋養肝血 但究竟該如何透過食補養肝呢?賴......