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新疆拌麵,攝於珠海。 目前全球範圍內,肥胖是主要的健康威脅之一,成人和兒童的發生率持續上升。世界衛生組織於2015年發表的一份報告顯示,在195個國家中,有6億成人和1億兒童肥胖,可視為是21世紀相當嚴重的一個公共衛生問題,而且肥胖在女性中比男性更為常見。 在美國偶而會看到一個景象,就是當幾個兒童期或青春期同伴走在一起,尤其是女孩子,總是......