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週三將要公布2019年的台北米其林指南名單,各界紛紛預測新一屆的奪星餐廳到底有哪些,來聽聽美食家們怎麼說。 [embedded content] 預測1:名單變動不大 美食達人 林家昌表示:「畢竟才第二年而已,我認為說米其林有一個非常完整的評鑑制度,秘密客需要兩到三度去參訪這個餐廳,那如果在這樣子的制度下,一年餐廳有極度的改變的話,那確實對米其林制度的公評性跟專業度也會有它的影......